Os crepes são uma opção versátil que pode ser adaptada para um pequeno-almoço, lanche ou sobremesa leve.
Com ingredientes simples e fruta fresca, é possível preparar combinações saborosas para diferentes momentos do dia.
Veja a seguir três receitas fáceis de crepes saudáveis com recheio de fruta.
1) Crepes com banana e canela
Ingredientes:
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- 80 ml de leite ou bebida vegetal
- 1 banana madura
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo:
- Misture o ovo, a farinha de aveia e o leite até obter uma massa homogénea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e cozinhe pequenas porções da massa dos dois lados.
- Esmague a banana com um garfo.
- Recheie os crepes com a banana e polvilhe com canela antes de servir.
Dica: Pode acrescentar algumas nozes picadas para dar mais textura.
2) Crepes com morangos e iogurte natural
Ingredientes:
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
- 80 ml de leite
- 6 morangos frescos
- 3 colheres de sopa de iogurte natural
Modo de preparo:
- Misture o ovo, a farinha e o leite até formar uma massa uniforme.
- Cozinhe os crepes numa frigideira antiaderente até ficarem dourados.
- Lave e corte os morangos em fatias.
- Recheie os crepes com o iogurte natural e os morangos.
Sugestão: Sirva logo após a preparação para aproveitar a frescura da fruta.
3) Crepes com maçã e mel
Ingredientes:
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- 80 ml de leite
- 1 maçã pequena
- 1 colher de chá de mel
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo:
- Prepare a massa misturando o ovo, a farinha e o leite.
- Cozinhe os crepes dos dois lados até ficarem ligeiramente dourados.
- Corte a maçã em cubos pequenos e cozinhe durante alguns minutos numa frigideira até amolecer.
- Junte o mel e a canela.
- Recheie os crepes com a mistura de maçã ainda morna.
Conselho: Se preferir, utilize pera em vez de maçã para variar o sabor.
Estas três receitas são simples de preparar e podem ser adaptadas com as frutas da época ou com os ingredientes que você tiver em casa.
Obrigado pela sua visita ao nosso site e boas experiências na cozinha.
