O bolo de fruta é uma opção prática para quem procura algo equilibrado e fácil de preparar em casa.
Combina ingredientes simples com um resultado leve, ideal para acompanhar um café ou servir em diferentes momentos do dia.
Deixamos aqui uma forma direta de preparar este bolo.
1) Versão clássica de fruta
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento
- 1 maçã cortada em pedaços
- 1 banana madura em rodelas
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo
- 1 colher de chá de canela
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus
- Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogénea
- Adicione o azeite e misture
- Incorpore a farinha e o fermento
- Junte a fruta e envolva bem na massa
- Coloque numa forma untada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos
Dica: Corte a fruta em pedaços pequenos para distribuir melhor o sabor por todo o bolo.
2) Versão com aveia
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 chávena de flocos de aveia
- 1 banana madura esmagada
- 1 maçã ralada
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de canela
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus
- Misture os ovos com a banana e o mel
- Adicione a aveia e a maçã ralada
- Incorpore o fermento e a canela
- Coloque a massa numa forma
- Leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos
Sugestão: Deixe o bolo arrefecer antes de cortar para manter a estrutura mais firme.
3) Versão leve sem açúcar refinado
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 bananas maduras
- 1 chávena de farinha de aveia
- 1 colher de chá de fermento
- 1 maçã em cubos
- 1 colher de chá de canela
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus
- Triture as bananas com os ovos
- Adicione a farinha e misture bem
- Incorpore o fermento e a canela
- Junte a maçã e envolva
- Leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos
Reflexão: Ajustar os ingredientes permite criar versões mais equilibradas sem perder o sabor natural da fruta.
Este bolo pode ser adaptado ao seu gosto, variando os tipos de fruta ou a textura da massa.
Obrigado por visitar o site, esperamos que esta receita seja útil e que a adapte da forma que fizer mais sentido para si.
