Cenoura, aveia, banana e laranja formam um bolo sem açúcar refinado. Pode ser servida numa refeição familiar, num lanche ou num pequeno-almoço, conforme o tipo de preparação.
Reúna os ingredientes e siga os passos.
Informações da receita
- Tempo de preparação: 20 minutos
- Tempo de confeção: 40 minutos
- Tempo de repouso ou refrigeração: 15 minutos
- Tempo total: 1 h 15 min
- Doses ou porções: 10 porções
- Dificuldade: Fácil
- Tipo de cozinha: Caseira
- Método de confeção: Forno, fogão ou refrigeração, conforme indicado
Ingredientes
- 250 g de cenoura ralada
- 2 bananas muito maduras
- 3 ovos
- 100 ml de óleo
- 180 g de flocos de aveia finos
- 80 g de farinha de trigo integral
- 100 ml de sumo de laranja
- Raspa de 1 laranja
- 10 g de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela
Modo de preparação
- Aqueça o forno a 180 °C e prepare uma forma de 22 cm.
- Triture cenoura, banana, ovos, óleo, sumo e raspa.
- Junte aveia, farinha e canela e pulse até ligar.
- Envolva o fermento e verta na forma.
- Asse 35 a 40 minutos, até o centro ficar firme. Repouse 15 minutos.
Dicas para obter um bom resultado
- A banana deve estar muito madura; sem açúcar refinado não significa ausência de açúcares naturais.
- Meça os ingredientes antes de começar e ajuste o tempo ao equipamento.
- Não deixe alimentos perecíveis à temperatura ambiente além do necessário.
Substituições possíveis
Pode ajustar aromas, especiarias ou elementos de apresentação. Uma troca de ingrediente principal pode alterar textura, sabor, tempo e segurança; confirme a função culinária antes de substituir.
Como servir
Sirva simples ao lanche.
Como conservar
Conserve fechado por 2 dias ou refrigerado até 4 dias. Em caso de dúvida sobre as condições de conservação, descarte.
Alergénios: Esta receita contém glúten e ovos; confirme a aveia. Verifique rótulos e contaminação cruzada.
Perguntas frequentes
Posso preparar com antecedência?
Sim, respeitando os períodos de refrigeração e as orientações de conservação.
Como posso verificar o ponto?
Siga os sinais visuais e de textura descritos na preparação e ajuste ao seu equipamento.
Posso alterar os ingredientes?
Use apenas substituições culinariamente compatíveis e confirme sempre os alergénios nos rótulos.
A fruta madura fornece doçura e humidade. Obrigado pela visita; esperamos que a receita lhe seja útil, prática e saborosa.
