A batata-doce é muito mais do que um alimento saboroso e versátil. Rica em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, ela pode contribuir para prevenir e auxiliar no tratamento de diversas condições de saúde.
A seguir, descubra 4 doenças nas quais a batata-doce pode ser uma grande aliada.
1) Diabetes tipo 2
Apesar de ser um carboidrato, a batata-doce tem baixo índice glicémico, o que significa que libera açúcar no sangue de forma lenta e controlada. Isso ajuda a evitar picos de glicose, sendo benéfica para quem tem diabetes tipo 2.
Dica: opte por prepará-la cozida ou assada, evitando frituras para preservar os seus benefícios.
2) Hipertensão
A batata-doce é rica em potássio, mineral essencial para equilibrar os níveis de sódio no organismo e ajudar a controlar a pressão arterial. Esse equilíbrio é fundamental para prevenir complicações cardiovasculares.
Sugestão: inclua a batata-doce em saladas ou acompanhando proteínas magras para um prato saudável.
3) Prisão de ventre
Com alta quantidade de fibras, a batata-doce estimula o funcionamento intestinal e contribui para uma flora intestinal saudável, combatendo a prisão de ventre e promovendo digestão mais eficiente.
Reflexão: manter um consumo regular de fibras é essencial para a saúde digestiva.
4) Inflamações crónicas
Graças aos antioxidantes como betacaroteno e vitamina C, a batata-doce ajuda a combater radicais livres e reduzir processos inflamatórios no corpo, fortalecendo o sistema imunológico.
Dica: combine a batata-doce com uma fonte de gordura saudável, como azeite de oliva, para potencializar a absorção de nutrientes.
A batata-doce é um alimento funcional que vai muito além de fornecer energia. Incorporá-la à alimentação pode ajudar a prevenir e melhorar quadros de diabetes, hipertensão, prisão de ventre e inflamações. Lembre-se de que cada organismo é único e que a dieta deve ser acompanhada por um profissional de saúde.
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