A salada de atum com feijão frade é uma receita prática, muito comum na cozinha portuguesa, ideal para refeições rápidas e leves. Combina ingredientes simples e pode ser preparada em poucos minutos.
Veja a seguir uma forma direta de fazer esta salada em casa.
1) Versão tradicional simples
Ingredientes:
- 2 latas de atum
- 400 g de feijão frade cozido
- 1 cebola pequena
- 2 ovos
- Salsa picada a gosto
- Azeite a gosto
- Vinagre a gosto
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
Modo de preparo:
- Coza os ovos durante cerca de 10 minutos e deixe arrefecer
- Escorra o atum e desfie ligeiramente
- Coloque o feijão frade numa taça
- Adicione o atum e a cebola picada
- Misture bem todos os ingredientes
- Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta
- Corte os ovos em rodelas e disponha por cima
- Finalize com salsa picada
Dica: Para um sabor mais suave, pode passar a cebola por água antes de adicionar.
2) Versão com pimento
Ingredientes:
- 2 latas de atum
- 400 g de feijão frade
- 1/2 pimento vermelho
- 1 cebola
- 2 ovos cozidos
- Coentros ou salsa a gosto
- Azeite a gosto
- Vinagre a gosto
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
Modo de preparo:
- Corte o pimento em cubos pequenos
- Prepare os ovos conforme a versão anterior
- Misture o feijão frade com o atum escorrido
- Adicione o pimento e a cebola picada
- Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta
- Envolva bem todos os ingredientes
- Decore com os ovos e ervas frescas
Sugestão: O pimento dá cor e textura, tornando a salada mais apelativa.
3) Versão com toque de alho
Ingredientes:
- 2 latas de atum
- 400 g de feijão frade
- 1 dente de alho
- 1 cebola pequena
- 2 ovos
- Salsa a gosto
- Azeite a gosto
- Vinagre a gosto
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
Modo de preparo:
- Pique o alho bem fino
- Prepare os ovos e o atum como nas versões anteriores
- Misture o feijão frade com o atum
- Adicione o alho e a cebola
- Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta
- Envolva bem todos os ingredientes
- Finalize com ovos e salsa
Conselho: Use o alho com moderação para não dominar o sabor da salada.
Esta salada é versátil e pode ser ajustada facilmente ao seu gosto. Obrigado por visitar o site, e lembre-se que cada pessoa pode adaptar os ingredientes conforme a sua preferência.
