O frango no forno com ervas aromáticas é uma opção simples e versátil para o dia a dia. Com poucos ingredientes e um preparo direto, consegue uma refeição equilibrada, com sabor natural e fácil de adaptar ao que tiver disponível.
Veja a seguir formas práticas de preparar esta receita.
1) Versão clássica no forno
Ingredientes:
- 1 frango inteiro cortado em pedaços
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de tomilho
- 1 colher de chá de alecrim
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Sumo de meio limão
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus
- Tempere o frango com alho, sal, pimenta, tomilho e alecrim
- Regue com azeite e sumo de limão
- Misture bem para envolver todos os pedaços
- Coloque num tabuleiro e leve ao forno por cerca de 45 a 60 minutos
- Vire os pedaços a meio do tempo para dourar de forma uniforme
Dica: Deixe o frango a marinar por 30 minutos antes de levar ao forno para intensificar o sabor.
2) Versão com batatas
Ingredientes:
- 1 frango cortado em pedaços
- 4 batatas médias cortadas em cubos
- 3 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de ervas aromáticas a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus
- Tempere o frango e as batatas com alho, sal, pimenta e ervas
- Regue com azeite e misture bem
- Disponha tudo num tabuleiro
- Leve ao forno por cerca de 50 minutos
- Mexa as batatas a meio do tempo para assarem por igual
Sugestão: Corte as batatas em tamanhos semelhantes para garantir uma cozedura uniforme.
3) Versão leve com legumes
Ingredientes:
- 1 frango em pedaços
- 1 curgete em rodelas
- 1 cenoura em tiras
- 1 cebola em rodelas
- 2 colheres de sopa de azeite
- Ervas aromáticas a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus
- Tempere o frango com sal, ervas e azeite
- Disponha os legumes num tabuleiro e coloque o frango por cima
- Misture ligeiramente para envolver os sabores
- Leve ao forno por cerca de 45 minutos
- Verifique se o frango está bem cozinhado antes de servir
Conselho: Utilize legumes da época para obter melhor sabor e aproveitar ingredientes mais frescos.
Esta receita adapta-se facilmente ao seu gosto, podendo variar as ervas, os acompanhamentos ou o tempo de forno conforme o seu equipamento. Obrigado por visitar o site, esperamos que esta sugestão seja útil e que a adapte da forma que fizer mais sentido para si.
