O frango com molho de tomate é uma opção prática e acessível para o dia a dia, ideal para quem procura uma refeição caseira sem complicações. Com poucos ingredientes, consegue um prato equilibrado e cheio de sabor.
Além disso, esta receita permite várias adaptações, sendo fácil ajustar temperos e acompanhamentos conforme o seu gosto.
Confira abaixo uma forma simples de preparar este prato em casa.
1) Frango com molho de tomate clássico
Ingredientes:
- 500 g de peito ou coxas de frango
- 2 tomates maduros ou 200 ml de polpa de tomate
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Corte o frango em pedaços médios
- Pique a cebola e o alho
- Aqueça o azeite numa frigideira ou panela
- Refogue a cebola e o alho até ficarem macios
- Adicione o frango e deixe dourar ligeiramente
- Junte o tomate ou a polpa de tomate
- Tempere com sal e pimenta
- Deixe cozinhar em lume médio por cerca de 20 minutos
- Mexa ocasionalmente até o molho ficar apurado
Dica: Se quiser um molho mais encorpado, deixe cozinhar por mais alguns minutos sem tampa.
2) Versão com ervas para mais aroma
Ingredientes:
- 500 g de frango
- 200 ml de polpa de tomate
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de orégãos ou manjericão
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Corte o frango
- Refogue a cebola e o alho no azeite
- Adicione o frango e deixe dourar
- Junte a polpa de tomate
- Tempere com sal, pimenta e ervas
- Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos
- Mexa ocasionalmente
Sugestão: As ervas ajudam a dar mais profundidade ao molho sem complicar a receita.
3) Opção com cenoura para equilíbrio de sabor
Ingredientes:
- 500 g de frango
- 200 ml de polpa de tomate
- 1 cenoura ralada
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Corte o frango em pedaços
- Refogue a cebola e o alho no azeite
- Adicione o frango e deixe dourar
- Junte a cenoura ralada e misture
- Adicione a polpa de tomate
- Tempere com sal e pimenta
- Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos
- Mexa até o molho ficar consistente
Conselho: A cenoura ajuda a suavizar a acidez do tomate e torna o molho mais equilibrado.
Este frango com molho de tomate é uma opção simples e prática para preparar em casa. Pode adaptar os ingredientes conforme o seu gosto e criar diferentes versões com base nesta receita.
Obrigado por visitar o site, esperamos que esta sugestão seja útil para o seu dia a dia. Cada pessoa tem o seu gosto, por isso pode ajustar os detalhes e adaptar ao seu estilo de cozinha.
