Há sobremesas que resolvem sem complicar e funcionam bem em qualquer ocasião. O cheesecake sem forno é um desses casos, prático de preparar e com um resultado cremoso que agrada facilmente.
Confira abaixo uma forma simples de fazer esta receita em casa.
1) Preparação da base
Ingredientes:
- 200 g de bolacha tipo maria
- 100 g de manteiga derretida
Modo de preparo:
- Triture as bolachas até obter uma textura fina
- Misture com a manteiga derretida
- Forre o fundo de uma forma com esta mistura, pressionando bem
- Leve ao frigorífico por cerca de 20 minutos para firmar
Dica: Pressionar bem a base evita que se desfaça ao cortar o cheesecake.
2) Preparação do creme
Ingredientes:
- 200 g de queijo creme
- 200 ml de natas (creme de leite)
- 1 lata de leite condensado
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres de sopa de água
Modo de preparo:
- Hidrate a gelatina com a água e dissolva conforme instruções
- Bata o queijo creme com as natas e o leite condensado
- Adicione a gelatina dissolvida e misture bem
- Verta o creme sobre a base já fria
Sugestão: Utilize os ingredientes à temperatura ambiente para obter um creme mais uniforme.
3) Finalização e repouso
Ingredientes:
- Cheesecake preparado
- Compota de fruta ou frutas frescas (opcional)
Modo de preparo:
- Leve ao frigorífico por pelo menos 4 horas até firmar
- Retire da forma com cuidado
- Finalize com compota ou frutas por cima
- Sirva fresco
Toque final: Deixar tempo suficiente no frio é essencial para uma textura firme e agradável.
Este cheesecake é uma opção prática e versátil para o seu dia a dia. Agradecemos a sua visita ao site e esperamos que esta receita seja útil para você. Cada pessoa pode ajustar os sabores e a cobertura conforme o seu gosto.
