Preparar uma refeição simples, completa e saborosa não precisa de ser complicado. Este frango com arroz de forno é uma opção prática para o dia a dia, com ingredientes acessíveis e um resultado equilibrado.
Veja a seguir uma forma fácil de preparar esta receita em casa.
1) Frango com arroz de forno simples
Ingredientes:
- 2 chávenas de arroz
- 4 pedaços de frango (coxa ou sobrecoxa)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 pimento picado
- 4 chávenas de água quente ou caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Salsa ou coentros picados a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C
- Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios
- Adicione o tomate e o pimento e deixe cozinhar por alguns minutos
- Acrescente o arroz e misture bem
- Coloque a água ou caldo, tempere com sal e pimenta e deixe ferver por cerca de 5 minutos
- Num refratário, disponha o arroz com o caldo e por cima coloque os pedaços de frango temperados
- Leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos, até o arroz estar cozido e o frango dourado
- Finalize com salsa ou coentros por cima antes de servir
Dica: Se quiser dar mais sabor, pode dourar o frango numa frigideira antes de levar ao forno.
2) Versão com queijo gratinado
Ingredientes:
- 2 chávenas de arroz
- 4 pedaços de frango
- 1 cenoura ralada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 4 chávenas de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de azeite
- 100 g de queijo ralado
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C
- Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados
- Junte a cenoura ralada e mexa por alguns minutos
- Adicione o arroz e misture bem
- Acrescente o caldo de galinha e tempere com sal e pimenta
- Transfira para um recipiente de forno e disponha o frango por cima
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos
- Nos últimos 10 minutos, polvilhe o queijo ralado por cima para gratinar
Sugestão: Utilize queijo que derreta bem para criar uma camada dourada e mais saborosa.
3) Versão com legumes variados
Ingredientes:
- 2 chávenas de arroz
- 4 pedaços de frango
- 1 courgette em cubos
- 1 cenoura em cubos
- 1/2 pimento
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 4 chávenas de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C
- Refogue a cebola e o alho no azeite
- Adicione os legumes e cozinhe ligeiramente
- Junte o arroz e misture
- Acrescente o caldo, tempere com sal e pimenta
- Coloque num recipiente de forno e disponha o frango por cima
- Leve ao forno durante cerca de 40 minutos até tudo estar bem cozido
Reflexão: Incluir legumes nesta receita é uma forma simples de tornar a refeição mais equilibrada no dia a dia.
Este frango com arroz de forno é uma opção prática para quem procura uma refeição completa sem complicações. Pode ajustar os ingredientes conforme o que tiver disponível e adaptar os temperos ao seu gosto. Obrigado por visitar o site, esperamos que esta receita seja útil no seu dia a dia.
